河源当地资讯-游玩指南
河源必吃美食_河源街头小吃_河源有什么好吃的
来自：途牛旅游网 2017-05-11 18:59:28
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河源游玩时必吃美食 河源是一个美丽的地方，这里有很多美食值得我们品尝，河源的桂花鱼就是来到河源必吃的一种美食，它选用万绿湖特产桂花鱼精心制作而成，而且这种美食刀功精美，鱼肉呈现乳白色，口感十分的鲜嫩，吃起来清香嫩滑，非常的鲜。在制作方法上首先将桂花鱼收拾干净，然后再把它切成块儿，同时把鱼骨斩段，然后用油煎，然后再滚成白色，起镬放入碟瓷上，然后把菜煨熟，摆放在两边就可以了，这道美食看起来色香味俱全，一定会使你赞不绝口。
河源值得品尝的美食 来到河源旅游的时候，这里还有一种著名的特色美食，就是客家豆腐花，客家豆腐花软白细滑，吃到嘴里入口即化，而且豆香十分的浓郁，还有丰富的营养，除了含有高蛋白质之外，还可以提供人体里面多种维生素以及矿物质，来到这里旅游的时候，我们一定要品尝这种具有当地特色的美食。在河源比较好吃的美食，还有灰水粽，灰水粽也是客家族独有的一种美食，在制作的时候，它不是选用的一般的草木灰而是豆苗灰，在制作时把可以丢掉的豆苗灰，经过滤水沉淀和糯米加工制成，做成独特的灰水粽，吃起来味道独特。
河源不能错过的街头小吃 艾粄是河源一种特色的街头小吃，它是一种汉族的传统美味。在制作时用粘米粉、糯米、艾草，所以在吃起来的时候具有一定的保健功能。酸萝卜也是河源一种著名的小吃，具有清神、提脑、开胃、通便等功效，是一个集酸辣甜为一体的一种街头小吃，而且方便保存。
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